Vihdoinkin sain aikaiseksi päivittä blogiani. Nämä leipomukset ovat jo ystävänpäivältä, mutta ystävällehän voi tarjota herkkuja muinakin päivinä.
Ystävänpäiväleivoksia n. 10 kpl
Pohja:
4 munaa
1 dl sokeria
1 ½ dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
Täyte:
1 pussi suklaamoussea
1 dl maitoa
1 dl mansikkahilloa
Päälle:
2½ dl kermaa
½ pötköä marsipaania
Valmista kääretorttupohja. Vatkaa munat ja sokeri, lisää kuivat aineet. Paista 225 asteessa n. 8 min. Kumoa leivinpaperille.
Valmista täyte. Vatkaa jauhe ja maito sähkövatkaimella. Jäähdytä hetki jääkaapissa. Halkaise pohja, levitä hillo ja suklaamousse. Laita toinen levy päälle. Kostuta tarvittaessa. Painele muotilla sydämen muotoisia leivoksia. Levitä päälle ohuelti kermaa. Kauli marsipaani ja ota siitä samalla muotilla sydämen muotoisia paloja. Pursota kerma reunoille.
Ystävänpäivänä meillä myös syötiin kakkua. Kakku on Tupperwaren sydän-silikonivuoalla paistettu 4 munan kakku, jossa tilavuusmäärinä yhtä paljon sokeria ja jauhoja. Täytteenä mustikkahilloa ja kermaa, päällä marsipaania.
Kommentit